우리의 떡·한과집에서도 쉽게 만들어보세요

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파주시 전통 떡·한과 만들기 교육 실시

안병욱 기자
등록 2016.09.21 13:08
조회수 91

<오는10월6일부터 12월1일까지 총8회에 걸쳐 파줏는 전통 떡 한과 만들기 교육을 실시한다./사진제공 = 경기도 파주시청>

파주시는 전통음식에 관심 있는 시민 30명을 대상으로 10월 6일부터 12월 1일까지 매주 목요일 오후 2시~5시까지 총 8회에 걸쳐 전통 떡·한과 만들기 교육을 실시한다.

전통음식연구가 최순자씨를 전문강사로 초빙했으며 전통음식의 이론 및 석탄병, 구름떡 약식 약과 다식 깨강정 등 지역 우수 농산물을 이용한 전통 떡과 한과를 교육생이 직접 만들어 보는 실습으로 진행된다.

파주시 관계자는 이번 교육은 한국 전통음식에 대한 올바른 이해를 돕고 관심을 불러일으켜 전통의 맥을 잇고 전수시키는 일에 기여할 것이다라며 또한 우리 전통음식에 대한 맛과 영양의 우수성을 알리고 명절뿐 아니라 평소 간식으로 쉽게 만들어 먹을 수 있도록 해 쌀의 소비촉진도 기대할 수 있다고 말했다.

파주시는 앞으로 전통 장 담그기 등 건강식생활 실천을 위한 교육을 진행할 예정이다.

맛과 영양이 가득한 우리의 건강음식인 전통 떡·한과 만들기 교육 신청은 9월 26일(월)부터 인터넷(http://agri.paju.go.kr/) 접수로 선착순 마감하며 자세한 내용은 파주시농업기술센터 생활기술팀으로 문의하면 된다.

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