집단급식소 잔반 ZERO 도전 ! 대구 남구, 집단급식소 음식물쓰레기 줄이기 그린테이블 운영

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집단급식소 잔반 ZERO 도전 ! 대구 남구, 집단급식소 음식물쓰레기 줄이기 그린테이블 운영

국제투데이뉴스 온라인팀
등록 2022.10.21 12:43
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집단급식소 잔반 ZERO 도전 ! 대구 남구, 집단급식소 음식물쓰레기 줄이기 그린테이블 운영

대구광역시 남구청은 음식물쓰레기를 줄이기 위해 관내 집단급식소를 대상으로 먹고 남는 반찬이 없도록 '잔반 제로 (ZERO) 그린 테이블 사업'을 10월 19일과 20일 양일간 추진했다고 21일 밝혔다.

올해 사업 참여기관은 남부경찰서와 남구청으로, 총 350여명이 참여하여, 남구청에서 음식물 쓰레기가 다량 배출되는 집단급식소를 직접 방문하여 음식물 줄이기 사업에 자발적인 참여를 유도하는 현장 홍보를 펼쳤다.

'잔반제로(ZERO)그린 테이블'사업은 집단급식소 내 지정된 그린테이블 좌석에 앉은 사람이 남김없이 식사를 다 비운 뒤, 인증샷을 촬영하고 담당 직원에게 인증하면 소정의 기념품을 제공하는 방식으로 운영됐다.

행사에 참여한 직원은 “평소 음식물을 남기는 것에 대한 인식이 없었는데 이번 행사 덕분에 음식물 낭비에 얼마나 무관심했는지 알게 됐고, 앞으로 줄일 수 있도록 노력하겠다”고 참여 소감을 전했다.

조재구 남구청장은 “음식물 쓰레기 줄이기는 한 사람 한 사람의 감량 실천이 가장 중요한 만큼, 그린테이블 사업에 직접 참여함으로써 능동적인 음식문화를 배양하고 친환경 실천도 할 수 있는 계기가 됐기를 바란다”고 전했다.

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