내 손 안 식품안전의 기본 다지기 식품위생교육

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내 손 안 식품안전의 기본 다지기 식품위생교육

일반음식점 기존영업자 대상 4월10일~11일

고만석 기자
등록 2018.04.12 21:21
조회수 117

파주시는 지난 10~11일 시민회관 대공연장에서 (사)한국외식업중앙회 경기도지회 파주시지부(지부장 이순식) 주관으로 ‘2018년 일반음식점 기존 영업자 식품위생교육’을 개최했다.

식품위생교육은 3시간 동안 매년 받아야 하는 법정 교육으로 식품접객업자 1천700여명이 참석했으며 교육 내용은 식품위생법령 해설 및 식중독 예방, 재난배상책임보험제도, 음식점 위생등급제, 노무법, 음식점 원산지표시방법 설명 등으로 진행됐다.

교육생들은 교육을 바탕으로 식품 안전의 중요성을 재인식했으며 최근 발생하는 사례위주의 교육으로 영업에 도움이 되는 정보가 다양해 유익했다는 소감을 표했다.

식품위생교육은 온라인으로도 수강이 가능하지만 영업자가 꼭 알아야 할 식품위생의 중요한 점을 사례위주로 교육하고 있어 많은 인원이 참석하고 있다. 또한 해당년도에 교육을 받지 않은 영업자는 과태료가 부과된다.

김준태 파주시 부시장은 “교육 내용을 잘 숙지하시고 영업 현장에서 제대로 실천해주셔서 파주 시민은 물론이고 파주를 방문한 관광객들에게 맛있고 건강한 먹거리를 안심하고 드실 수 있도록 제공해주시길 바란다”고 말했다.

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