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부평구(구청장 홍미영)는 소비자가 배달을 선호하는 식품인 족발과 피자·통닭 등을 취급하는 야식배달 전문음식점을 대상으로 위생 점검을 벌인다.
구는 이달 23일부터 3월6일까지 관내 야식 배달 전문음식점 62곳을 대상으로 민관합동 위생 점검 및 조리식품 안전성 검사를 실시한다.
주요 점검사항은 식재료(원료) 보관 및 조리실 청결관리 여부 부패․변질 또는 유통기한 경과 등 불량 원재료 사용 조리기구 및 식품용기의 청결유지 영업주 및 종사자 건강진단 실시 여부 영업자 준수사항 등이다.
또 손님에게 제공되는 대표음식 1~2개 품목에 대한 안전성 검사를 병행 실시한다.
구는 검사 결과 부적합 업소에 대해서는 행정처분을 할 방침이다.
구 관계자는 “위생취약업소인 야식 배달 전문음식점 점검으로 안전한 식재료 취급이 이루어지도록 하겠다”면서 “위생관리 강화로 식품 위해요소를 사전에 차단해 구민에게 안전한 먹거리를 제공하는 데에 기여할 것이다”라고 말했다.
구는 이달 23일부터 3월6일까지 관내 야식 배달 전문음식점 62곳을 대상으로 민관합동 위생 점검 및 조리식품 안전성 검사를 실시한다.
주요 점검사항은 식재료(원료) 보관 및 조리실 청결관리 여부 부패․변질 또는 유통기한 경과 등 불량 원재료 사용 조리기구 및 식품용기의 청결유지 영업주 및 종사자 건강진단 실시 여부 영업자 준수사항 등이다.
또 손님에게 제공되는 대표음식 1~2개 품목에 대한 안전성 검사를 병행 실시한다.
구는 검사 결과 부적합 업소에 대해서는 행정처분을 할 방침이다.
구 관계자는 “위생취약업소인 야식 배달 전문음식점 점검으로 안전한 식재료 취급이 이루어지도록 하겠다”면서 “위생관리 강화로 식품 위해요소를 사전에 차단해 구민에게 안전한 먹거리를 제공하는 데에 기여할 것이다”라고 말했다.
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